|
|
Tepsi Pirzolasi
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien, 4 tomaten, (evt. 2 Spaanse pepers), 2 el boter, 8-12 lamskoteletjes, 1 tl tijm, 1 tl milde paprikapoeder
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereidingswijze:
Snipper de uien. Snij de tomaten in stukjes. (Snij de pepers in stukjes, voorzicht de zaadjes eruit halen). Verhit 1 el boter en fruit hierin de ui, voeg als de uien glazig zijn de tomaat (en evt. pepers) toe en smoor ze 5 minuten. Voeg tijm en paprikapoeder toe en roer even goed door. Leg de koteletjes in een beboterde ovenvaste schaal (waar ze naast elkaar inpassen). Roer 1,5 dl water door de saus en verdeel de saus over de koteletjes. Plaats de schotel 30-40 minuten in de warme oven.
|
|
|